Makalah Mencangkok

BAB I

PENDAHULUAN

1.1 Latar Belakang

Mencangkok merupakan salah satu perkembang biakkan vegetatif yang sudah sangat terkenal di wilayah Indonesia. Pada umumnya para pemilik perkebunan khususnya buah di Indonesia menggunakan cangkok untuk perkembangbiakkan buahnya.

Walaupun mencangkok sudah banyak dikenal oleh masyarakat di Indonesia. Tetapi banyak juga masyarakat yang jarang menggunakan cangkok, kebanyakan dari mereka beranggapan bahwa mencangkok itu rumit dan kemungkinan untuk tumbuhnya sangat kecil. Sebagian masyarakat ini lebih memilih membeli biji tumbuhan yang biasa dijual di pertanian, meskipun jangka waktu tumbuhnya lebih lama. Padahal, sebenarnya mencangkok itu tidak rumit dan akan berhasil jika kita tahu langkah-langkah yang benar. Lagi pula, hasil tumbuhan yang dicangkok akan sama persis dengan induknya. Perlunya pengetahuan tentang mencangkok sangat penting untuk semua orang. 

1.2 Rumusan Masalah

1.      Apa pengetian mencangkok?

2.      Bagaimana tata cara mencangkok?

3.      Apa saja kekurangan dan kelebihan mecangkok?

1.3 Tujuan

1.      Menjelaskan definisi ilmu mencangkok.

2.      Menjelaskan tata cara mencangkok.

3.      Agar dapat memahami kelebihan dan kekurangan mencangkok.

4.      Agar dapat memahami ilmu mencangkok.

BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Pengertian Mencangkok

Mencangkok merupakan salah satu cara perkembang biakkan vegetatif buatan yang bertujuan untuk memperbanyak tanaman yang memiliki sifat yang sama dengan induknya dan cepat menghasilkan. Selain itu, pohonnya juga tidak terlalu tinggi. Mencangkok dilakukan dengan cara menguliti hingga bersih dan menghilangkan kambium pada cabang atau ranting sepanjang 5-10 cm pada tanaman dikotil untuk kemudian dipindahkan ke dalam wadahlain saat akar telah tumbuh.

Pada saat mencangkok, kambium pada cabang atau ranting harus dihilangkan agar kulit tidak terbentuk kembali. Bila kulit terbentuk kembali, maka akar tidak akan dapat terbentuk. Sebaliknya, jika lapisan cambium tersebut bersih, maka hasil fotosintesis akan terkumpul di tempat cambium yang telah dibersihkan dan pertumbuhan akar dapat terangsang dengan baik.

Tumbuhan hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan tumbuhan yang ditanam dari biji dan memiliki sifat yang sama dengan induknya. Akan tetapi, tumbuhan hasil cangkokan mudah roboh, karenasistem perakarannya adalah serabut, oleh karena itu berhati-hatilah ketika menanamnya dan umurnya lebih pendek dibandingkan tumbuhan yang ditanam dari biji.

2.2 Tata Cara Mencangkok

            Tata cara mencangkok tanaman memerlukan bahan dan alat-alat.

a. Bahan-bahan untuk mencangkok, sebagai berikut:

·         Batang pohon yang masih menyatu dengan pohonnya (utuh).

·         Pupuk kandang.

·         Kompos.

·         Tanah.

b. Peralatan yang diperlukan untuk mencangkok, sebagai berikut:

·         Pisau.

·         Gunting.

·         Polybag/plastik.

·         Tali Raffia.

c. Tata cara mencangkok adalah, sebagai berikut:

·         Pilihlah batang yang tidak terlalu tua ataupun muda kira-kira 120 cm.

·         Kerat/kuliti batang pohon dengan pisau dengan panjang 10 cm.

·         Hilangkan kambium yang masih menempel dengan cara mengeriknya.

·         Keringkan getah yang masih menempel (untuk tanaman tidak bergetah biasanya hanya memerlukan waktu 2-4 hari, sedangkan tanaman bergetah biasanya memerlukan waktu2-3minggu).

·         Berikan pupuk.

·         Kepal tanah dan balut pada batang.

·         Bungkus sayatan yang telah dibalut tanah dan pupuk dengan plastik bening/pembalut media lain kemudian ikat dengan tali raffia.

·         Perawatan siram setiap hari. 

2.3 Kelebihan dan Kekurangan Mencangkok

Ada beberapa kelebihan dari teknik perkembang biakkan dengan metode mencangkok ini yaitu, tumbuhan hasil cangkokan akan lebih cepat berbuah dibandingkan tumbuhan yang ditanami dari biji, tumbuhan yang dicangkok memiliki sifat yang sama dengan induknya, tingkat keberhasilannya lebih tinggi, karena pada proses mencangkok akar akan tumbuh ketika masih berada di pohon induk, produksi dan kualitas buahnya akan persis sama dengan tanaman induknya, tanaman asal cangkok bisa ditanam pada tanah yang letak air tanahnya tinggi atau di pematang kolam ikan. Itulah beberapa keuntungan dari mencangkok. 

Disamping kelebihan, terdapat juga beberapa kekurangan perkembang biakkan dengan metode mencangkok ini yaitu, pada musim kemarau panjang tanaman tidak tahan kering, tanaman mudah roboh bila ada angin kencang karena tidak berakar tunggang, pohon induk tajuknya menjadi rusak karena banyak cabang yang dipotong, dalam satu pohon induk kita hanya bisa mencangkok beberapa batang saja, sehingga perbanyakan tanaman dalam jumlah besar tidak bisa dilakukan dengan cara ini.

BAB III

PENUTUP

3.1 Kesimpulan

Mencangkok merupakan perkembang biakkan vegetatif . Cangkok dapat digunakan untuk tumbuhan yang berbuah maupun tanaman hias. Mencangkok sangat baik digunakan untuk para petani perkebunan ataupun para pennyuka tumbuhan. Banyak kelebihan yang bisa diambil dari mencangkok.

3.2 Saran

Semoga dengan adanya makalah ini, dapat meningkatkan pengetahuan dan pemahaman kita tentang ilmu mencangkok tanaman dan semoga bermanfaat bagi pembaca.

Sebagai pembaca yang baik, saya berharap ada kritik dan saran dari hasil makalah yang saya buatterutama guru mata pelajaran bersangkutan, demi kesempurnaan makalah ini. Walaupun makalah ini dibuat dengan sederhana, di dalam banyak mengandung perluasan makna dan arti.

DAFTAR PUSTAKA

Saktiyono. Sains Biologi SMP untuk Kelas IX, Jakarta: Erlangga, 2004.

http://atikagita.blogspot.com/

http://id.wikipedia.org/wiki/Cangkok